Закуска «Морская раковина»

Ингредиенты

- 5 круглых булочек

- 2 яйца

- 100 г креветок (отварных)

- 50 г красной икры

- майонез

- соль

- растительное масло

для украшения:

- 5 перепелиных яиц

Приготовление

• Булочки разрезать вдоль, но не до конца.

• Из нижней части вынуть мякиш.

• На растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.

• Яйца натереть на мелкой терке.

• Креветки мелко нарезать.

• Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.

• Заправить майонезом.

• Если необходимо, посолить.

• Булочки начинить салатом.

• Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.

• Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

• Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.

Приятного аппетита!

#Закуски