Кесадилья куриная

Ингредиенты

- 3–4 лепешки тортильяс

- 500 г куриного филе

- 300 г помидоров

- 200 г сыра

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление

• Куриное филе пропустить через мясорубку.

• Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать.

• Сыр натереть на мелкой терке.

• На растительном масле пожарить фарш (жарить около 15 минут).

• Добавить помидоры.

• Посолить, поперчить, жарить 2–3 минуты.

• Остудить.

• Если фарш получился сильно сочным, сок надо слить.

• На половину лепешки выложить сыр.

• На сыр выложить фарш.

• Сложить лепешку пополам.

• На сухой сковороде (лучше взять сковороду-гриль, но подойдет и обычная сковорода) пожарить лепешку с одной стороны.

• Перевернуть, пожарить с другой стороны.

• Готовую кесадилью разрезать на четыре части и подавать к столу.

Приятного аппетита!

#Вторыеблюда