Рыбные котлеты

Ингредиенты

- 500 г рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)

- 150 г отварного риса

- 50 г булочки или кусочек хлеба

- молоко

- зелень по вкусу

- панировочные сухари

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление

• Рыбное филе пропустить через мясорубку.

• Булочку замочить в молоке.

• Зелень мелко нарезать.

• Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.

• Посолить, поперчить.

• Из фарша сформировать котлеты.

• Обвалять их в панировочных сухарях.

• Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.

• Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.

Приятного аппетита!

#Морепродукты