Рыба, запеченная в слоеном тесте

Ингредиенты

500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)

150 г лука

1 яйцо

кунжут

лайм или лимон

соль

перец

Приготовление

• Лук нарезать полукольцами.

• Яйцо взбить.

• Слоеное тесто разделить на две части.

• Каждую часть раскатать.

• Выложить лук.

• На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).

• Посолить, поперчить.

• Сбрызнуть соком лайма или лимона.

• На рыбу выложить лук.

• Рыбу завернуть в тесто, края защипать.

• Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

• Выложить рыбу в тесте.

• Смазать яйцом.

• Посыпать кунжутом.

• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45–50 минут.

Приятного аппетита!

#Морепродукты