Салат «Подсолнух»

Ингредиенты

- 300 г куриного филе

- 400 г консервированной кукурузы

- 3 яйца

- 200 г маринованных шампиньонов

- 200 г моркови

- лук порей или репчатый

- маслины (по желанию)

- чипсы (овальной формы)

- соль

- майонез

- растительное масло

Приготовление

• Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.

• Куриное филе мелко нарезать.

• На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.

• Морковь натереть на мелкой терке.

• Яйца натереть на мелкой терке.

• Грибы мелко нарезать.

• Лук нарезать полукольцами.

• Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

• На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.

• На филе выложить морковь, смазать майонезом.

• На морковь выложить грибы, смазать майонезом.

• На грибы выложить лук.

• На лук выложить яйца, смазать майонезом.

• На яйца выложить кукурузу.

• По кругу воткнуть чипсы.

• Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

Приятного аппетита!