Салат «Весенний день»

Ингредиенты

- 300 г куриного филе

- 3 яйца

- 400 г картофеля

- 300 г моркови

- 200 г маринованных шампиньонов

- лук порей или репчатый

- соль

- майонез

Приготовление

• Картофель и морковь отварить до готовности.

• Остудить, почистить.

• Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

• Картофель натереть на мелкой терке.

• Морковь натереть на мелкой терке.

• Филе мелко нарезать.

• Яйца натереть на мелкой терке.

• Грибы мелко нарезать.

• Лук нарезать полукольцами.

• Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

• На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

• На картофель выложить грибы, смазать майонезом.

• На грибы выложить морковь, смазать майонезом.

• На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.

• На филе выложить лук.

• На лук выложить яйца, немного посолить.

• Украсить салат зеленью.

Приятного аппетита!

#Салаты